클레어영의 영스토리

안녕하세요. 오늘은 다소 생소할수도있는 생선인 찰광어(터봇)를 먹고온 포스팅입니당!

2주연속 농수산물시장 방문한건 안비밀ㅋㅋㅋㅋㅋ

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회&해산물을 너무 좋아하는 저라 항상 새로운걸 먹는걸 좋아하는데요.

찰광어가 광어보다 쫄깃쫄깃한 맛이 강해 식감이 굉장히 좋다는 얘기를 듣고 한번 먹어보기로 결정!

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그래서 방문한 농수산물시장입니당.

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리모델링 되고 깔끔한 초장집이 생겨서 넘나 좋다는!!

지난주 꽃게찜 방문후기는 여기로 가시면 볼수 있습니당.

(시장, 초장집 운영시간 등 정보를 원하신다면 클릭!)

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https://pey0829.tistory.com/8

찰광어는 흔하게 팔지않아서 인어교주해적단 어플에보니 한곳에서만 판매하고 있더라구요...

그래서 방문하게된 금강수산!

방어철 시작이라 대방어도 판매하고 있었습니당.

다음에 방어후기를...ㅋㅋㅋㅋ

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짜잔! 찰광어입니다. 다른광어들에비해 색이 하얗죠?? 하얀 광어라니 신기신기ㅋㅋ​

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이날 찰광어의 시세는 1kg당 40,000원 이었습니다.

우리가 흔히 먹는 광어에 비해 좀 가격이 나가죠?ㅋㅋ

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저는 둘이서 먹을꺼라 1.6kg을 65,000원에 구매했습니다.

결제를 하고 기다리면 회는 그자리에서 직접 떠주십니다.

토요일 5시반쯤 방문했는데 사람이 꽤 많았어요... 회뜨는데 20분정도 기다린듯 합니다.

매운탕, 초고추장 다 챙겨주세요. 생와사비도 회에 같이 넣어주십니다.

포장된 찰광어를 들고 바로 2층 초장집으로!

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토요일 6시쯤갔더니 사람이 사람이....ㅋㅋ역시 주말ㅋㅋㅋ

주말에 초장집 이용하실분들은 좀 일찍 가시는게 좋을것같아요.

6시반쯤되니 밖에서 웨이팅을 하기 시작했습니다.

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오늘의 주인공 찰광어입니다!

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사실 식감은 쫄깃쫄깃을 기대했는데.... 기대했던 식감은 아니었어요.

중간중간 힘줄이 있는 느낌이랄까.. 생각보다 단단한 식감이었어요. 그래도 새로운 식감이라 신기해하면서 먹었는데.. 문제는 지느러미 부분...ㅋㅋ

저는 지느러미를 되게좋아하는데 찰광어의 지느러미를 먹는순간 기름폭탄을 맞는 느낌이었어요ㅋㅋㅋㅋ

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저기 지느러미 기름부분 보이시나요! 저게 다 기름이라는ㅋㅋㅋㅋ

고기의 기름을 안좋아 하시는 분들한테는 맛없으실수도...ㅋㅋㅋ

기름칠된 입을 헹구기 위해 주문한 매운탕!

찰광어 매운탕!(2인 10,000원)

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사실 광어는 기름기가 거의 없어서 매운탕으로 많이 안먹어서 사장님이 매운탕거리 줄까요? 했을때 받지말까 고민하다 일단 받아왔는데 안갖고왔으면 정말 후회할뻔했어요!

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앞에서도 말했지만 찰광어에 생각보다 기름이 엄청나게 많아서 매운탕에도 우럭처럼 기름이 둥둥ㅋㅋㅋㅋ

매운탕이 생각보다 넘나 맛있었다는ㅋㅋㅋ

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찰광어드실때 매운탕도 꼭 드세요!

그리고, 회&대게이야기 초장집에서 매운탕 드실때 마늘 별로 안좋아하시는 분들은 꼭!! 마늘 조금만 넣어달라고 얘기하세요!

저는 마늘을 별로안좋아하는데 매운탕에서 마늘맛이 너무 강했어요.. 마늘도 둥둥 떠다니고ㅠㅠㅠㅠ

안좋아하시면 꼭 주문시 말씀하세요!

찰광어(터봇) 시식 후기!

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1. 수원 농수산물시장에서 찰광어파는 곳은 1-2군데 뿐이라 가시기전에 미리 확인 필수!

2. 주말에 초장집 이용하실 분들은 6시반 전에는 오셔야 웨이팅 안해요!

3. 찰광어는 신기한 식감으로 한번쯤은 경험해볼만했어요 (저도 경험 한번 해본걸로..ㅋㅋㅋ)

4. 초장집에서 매운탕 드실시 마늘 안좋아하시면 꼭! 다진마늘 조금만 넣어달라고 하세요.

안녕하세요. 광교에 있는 횟집인 저래도회 방문후기입니당!

회는 사랑이쥬!

영업시간

매일 17:00 - 24:00

첫째주, 셋째주 일요일 휴무

주차장내 주차가능

광교에 횟집이 그렇게 많지 않더라고요. 회먹고싶어서 찾던중, 길가다 우연히 발견하여 들어가보았습니다!

가게 내부입니다. 테이블수가 꽤 많아서 단체도 가능할것 같아요.

메뉴판입니다. 제철 수산물을 추천메뉴로 하는곳이라 제철음식 먹으러 철마다 방문해도 좋을것 같아요!

저는 광어회 대자를 주문하였습니당!(82,000원)

기본으로 나오는 스끼다시입니다. 사실 저래도의 가격은 저렴한편은 아닌데...이런 스끼다시가 가격에 다 포함되어있는것 같아요. 그래서 회가 좀 비싼듯 합니다.

건두부조림(?), 오뎅탕, 샐러드, 마요새우, 세꼬시, 멍게, 등등 꽤 많이 나옵니다.

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스끼다시 안좋아하시고 회만 드시는 분들은 저래도는 별로일것 같아요

(가격이 비싼 편이므로...)

드디어 회 등장!

광어회 대자입니다(82,000원)

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회는 비린내없이 신선하고 괜찮았습니다.

국물이 먹고싶어 서더리탕 주문(5,000원).

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이것도 그냥 무난무난 했어요.

광교 횟집 저래도 방문후기!

1. 가게옆 주차장 있습니다.

2. 회가격이 싼편은 아님(아마 스끼다시가 포함된 가격일듯..) 그래서 회만 드실분들한텐 비추합니다.

3. 회는 비린내없이 맛있었어요. 서더리탕도 무난

4. 가게는 깔끔하고 좋습니다.

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재방문 의사는... 50%입니다.